Kristi Morris Photo
Kristi Morris Photo

كيفية صنع الطراز القديم بالطريقة الصحيحة

مكونات صنع المشروب قديم الطراز

هل أنت رجل البيرة الذي يتطلع إلى توسيع آفاقك في عالم الكوكتيلات؟ ربما تبحث عن تصنيف طلبات المشروبات الخاصة بك عند الخروج في موعد أو في مطعم راقٍ أو عندما تكون مستمتعًا في المنزل؟ انا اعرف الشعور.


منذ وقت ليس ببعيد قررت البدء في استكشاف عالم الكوكتيلات. أنا أستمتع ببيرة مثلجة مثل الرجل التالي ولكن هناك أوقات تريد فيها شيئًا مختلفًا. بالنسبة لي ، كان هذا الشعور هو الحافز للنظر إلى ما وراء البيرة وإلى المشروبات الروحية.

واحدة من أكثر الكوكتيلات الخالدة والكلاسيكية هي الطراز القديم. يعود تاريخ هذا المشروب إلى ما قبل أيام ما قبل الحظر ، وكان هذا المشروب موجودًا لبعض الوقت. كان من قبل آبائنا وآباؤنا ، بالنسبة لي ، فإن شرب الخمر القديم يبدو وكأنه رحلة إلى الوراء في الوقت المناسب.

تحقيقًا لهذه الغاية ، سيمثل هذا بداية سلسلة من المنشورات الموجهة نحو تعليمك كيفية صنع بعض الكوكتيلات الأساسية ولكن الكلاسيكية في المنزل. يجب أن تعطيك هذه المنشورات أيضًا بعض أفكار المشروبات عندما تكون بالخارج مع السيدة في مفصل أنيق وتريد شيئًا تشربه يبدو جيدًا مثل تاريخك.


المكونات لجعل الطراز القديم

ماذا ستحتاج:



  • 2 أوقية. الويسكي (أفضل بوربون لكن الجاودار يعمل أيضًا)
  • 2-3 شرطات من المر البرتقالي (تقليديًا أنجوستورا)
  • 1/4 - 1/2 أوقية. شراب بسيط (أجزاء متساوية من السكر والماء ، اصنعها بنفسك عن طريق مزجها معًا)
  • برتقالة (للقشر)
  • جليد
  • لوكساردو الكرز (اختياري)
  • زجاج (يفضل زجاج صخري مشابه لما تراه هنا)

صنع هذا المشروب سهل للغاية وسوف يكون طعمه رائعًا طالما أن لديك المكونات الصحيحة. الابتعاد عن العصائر الاصطناعية أو أي شيء معالج بكثافة. اجعلها بسيطة وجديدة ولن تخطئ.


كيف تجعل من الطراز القديم الخاص بك

أضف الشراب البسيط والمر إلى كوب وقم بتقليبها سريعًا. صب بوربون الخاص بك وأضف مكعب ثلج كبير أو اثنين. احلق قشر البرتقال واستخدمه لتنظيف حافة الكوب برفق قبل إسقاطه.

قديم الطراز

إذا كان لديك كرز ماراشينو ، فلا تتردد في إسقاطه في هذه المرحلة. إذا كنت تفكر في إسقاط حبة الكرز الأحمر من متجر البقالة في ، ضعها في الجرة . إذا كنت ستضيف واحدة ، أنفق القليل من المال واحصل على جرة من كرز Luxardo. خلاف ذلك ، اذهب بدون. ستكون بنفس الجودة ، بالإضافة إلى أنك ستشكرني لاحقًا عندما لا يكون طعمها كما لو كنت تأكل قطعة من البلاستيك الأحمر في الجزء السفلي من طرازك القديم اللذيذ.


هذا كل شيء ، لقد انتهيت. الآن فقط استرخ واستمتع وفكر في أوقات أبسط.